翠葡素抗氧化能力最強自紅葡萄籽萃取出的抗氧化物質是健康食品中抗氧化能力最強的，它的抗氧化能力是維他命C 的 50 倍，是維他命 E 的 20 倍，是故近年來在歐美國家中採用紅葡萄籽萃取之抗氧化劑大為風行。 防止心臟血管致命疾病紅葡萄籽中含有一种屬於生物黃酮類稱之為翠葡素 ( Oligomeric Proanthocyanidins) 的物質翠葡素最大的抗氧化功效在於防止人體血液循環系統被氧化，血液循環系統是人體健康和衰老的關鍵指標，若液循環系統遭受自由基的傷害，心臟血管致命疾病即會因此而生。研究顯示翠葡素亦能有效阻止人體內致癌物質自由基的形成。翠葡素的主要功效為： · 抵抗自由基，使人體器官免受傷害· 幫助維他命Ｃ、Ｅ的吸收· 降低細胞病變而導致癌症之形成· 保持血管彈性而幫助降低血壓，保護心臟· 強化血液循環系統· 降低紫外線的傷害· 保護肌膚中膠原與彈力蛋白· 改善靜脈腫漲與水腫· 阻礙黑色沉積，具美白肌膚之效素
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